Kesän lähestyessä moni suomalainen haaveilee merimatkasta ja merellisistä maisemista. Onneksi myös ravintolamaailmassa on mahdollista kokea merellisiä makuelämyksiä. Erityisesti Helsingin Laivaverannassa sijaitseva ravintola tarjoaa herkullisia annoksia merellisistä raaka-aineista. Tutustutaanpa tarkemmin tähän rannikkoravintolaan ja sen tarjoamiin makuihin.
Laivaveranta on osa historiallista Katajanokan aluetta, joka on tunnettu Helsingin sataman ja lauttaliikenteen keskuksena. Alueella on vuosisatojen aikana toiminut niin telakka- ja satamatoimintaa kuin laivavarikkojakin ravintoloiden ja muiden liikkeiden ohella. Laivaveranta sai alkunsa vuonna 1974, kun kaksi meriaiheista taiteilijaa halusivat luoda ravintolan, jossa pääsee kokemaan merellistä elämää ja nauttimaan herkullisista meriaiheisista annoksista.
Nykyään Laivavernassa voi nauttia monipuolisesta ruokalistasta, joka huokuu merellistä tunnelmaa. Valikoimasta löytyy niin perinteisiä kalapöytiä kuin moderneja ja maailman makuja yhdisteleviä annoksia. Ravintolan saaristolaispöytä tarjoaa runsaasti vaihtoehtoja meren herkuista, kuten savustettua lohta, silakoita ja mätiä.
Erityisen suosittuja ovat ravintolan omat merellisistä raaka-aineista valmistetut burgerit. Burgerit ovat saaneet inspiraationsa Laivavernan omasta tarinasta, jossa merimiehet rakensivat valtavia hampurilaisia evääksi pitkille merimatkoilleen. Täytteiden valikoima vaihtelee merellisistä vaihtoehdoista kuten lohesta ja ravuista, aina kasvisvaihtoehtoihin ja runsaasti sokerilla maustettuun vuohenjuustoon.
Ravintolan yhtenä erityispiirteenä on myös laaja valikoima kala- ja äyriäisannoksia, joita tarjoillaan monilla eri tavoin. Suosittelemme ehdottomasti kokeilemaan myös ravintolan suosikkeja, kuten sinimailasavukalaa ja merianturaa. Valikoimasta löytyy myös monia annoksia, jotka yhdistelevät suomalaisia ja kansainvälisiä makuja, kuten paahdettua lohta teriyakikastikkeessa ja savustettua äyriäissalaattia.
Laivaverannan keittiössä panostetaan laadukkaisiin raaka-aineisiin ja taitavaan käsityöhön. Ruuat valmistetaan alusta asti itse ja keittiössä käytetään paljon paikallisia ja lähialueiden tuottajien tuotteita. Ravintola myös tekee yhteistyötä paikallisten kalastajien kanssa ja loihtii sesongin mukaan vaihtuvia makuelämyksiä vedenelävistä.
Kuten nimestäkin voi päätellä, Laivaveranta tarjoilee myös merellisiä maisemia asiakkaidensa iloksi. Ravintolan kauniilta terassilta avautuu upea näköala Helsingin satamaan ja merelle. Kesäaikaan terassilla on mahdollista nauttia ruokailun lisäksi myös ravintolan laajoista valikoimista raikkaita juomia, kuten meriaiheisia cocktaileja tai lasillinen paikallista olutta.
Laivavernassa on myös mahdollista järjestää tapahtumia ja tilaisuuksia, kuten juhlia tai kokouksia. Ravintolan tiloissa on kokonaisuudessaan noin 120 paikkaa, joten se sopii mainiosti niin intiimimpiin illallisiin kuin isompiinkin ryhmätilaisuuksiin. Laivaverannan ystävällinen ja ammattitaitoinen henkilökunta auttaa mielellään tilaisuuden järjestämisessä ja loistavan ruokailun suunnittelussa.
Laivaverannassa pääset siis nauttimaan merellisestä tunnelmasta ja herkullisesta ruoasta kauniissa ympäristössä ja upeiden maisemien keskellä. Ravintolan makuelämykset ovat saaneet kiitosta myös monilta matkailuilta ja muilta vierailta. Tuo siis ystäväsi mukanasi ja uppoudu makuhermoja kutkuttavaan merelliseen seikkailuun Laivaverantaan!