Olen aina ollut ruoan ystävä ja nautin erityisesti uusista makuelämyksistä. Yksi suosikkiympäristöistäni nauttia ruoasta on meren äärellä, joten kun kuulin Laivavernan ravintolasta Helsingissä, tiesin välittömästi, että minun täytyi kokea se itse. Ja voin sanoa, että se oli kaikki mitä odotin ja enemmän.
Laivaverna sijaitsee Helsingin Katajanokalla ja tarjoaa aivan upean näkymän merelle. Ravintolan sisustus on moderni ja tyylikäs, mutta samalla merellinen teema on läsnä kaikkialla. Laiturilla odottava vesi ja veneet lisäävät vielä tunnelmaa. Heti kun astuin sisään ravintolaan, tiesin, että olin oikeassa paikassa.
Kun istuimme pöytään, huomasin heti, että kaikki ympärilläni oli suunniteltu tuomaan merellisen tunnelman ruokailijalle. Pöytiemme keskellä oli pieniä purjeveneitä, jotka toimivat erittäin viehättävinä kukka-asetelmina. Ja ruokalistan kääntäessäni huomasin, että kaikki annokset olivat saaneet inspiraationsa merestä.
Valinnan vaikeus oli siis taattu, koska kaikki kuulosti niin herkulliselta. Päädyin lopulta valitsemaan alkuruuaksi hummerikeiton ja pääruuaksi grillattua kirjolohta. Myös kumppanillani oli vaikeuksia valita, mutta hän päätyi lopulta tilaamaan savustettua lohta alkuruoaksi ja paistettua kuhaa pääruoaksi. Juomapuolella päädyimme valitsemaan paikallisia viinejä, jotta saisimme täyden makuelämyksen.
Alkuruokamme saapuivat pöytään nopeasti ja niiden näkeminen sai suupielet jo valumaan vettä. Hummerikeitossa oli täyteläinen ja herkullinen maku, ja sen seurana tarjoillut paahdetut leivät olivat täydellinen lisä. Savustetun lohen raikkaus taas oli täydellinen vastakohta hummerikeitolle. Se oli savustettu erittäin taitavasti ja sen maku oli täyteläinen mutta silti raikas.
Pääruuat eivät jättäneet meitä pettymään. Grillattu kirjolohi oli juuri niin mehukasta ja maukasta kuin odotin. Kuhassa puolestaan yhdistyivät täyteläinen maku ja pehmeä rakenne täydellisesti. Molemmat annokset tarjoiltiin merellisen näköisinä ja ne oli aseteltu huolellisesti lautasille niin, että ne näyttivät melkein taiteellisilta. Myös juomavalintojamme ei tarvinnut katua, sillä viinit olivat loistavaa valintaa ruokiemme kaveriksi.
Vaikka olimme jo täysin tyytyväisiä ja onnellisia pitäämme pian lähtemässä, tarjoilijamme suositteli meille vielä jälkiruokia. Ja koska emme halunneet jättää mitään kokematta, päätimme ottaa ne. Kaksi hyvin herkullista jälkiruokaa saapuivat pöytään ja saimme niin sanotusti viimeisen niitin kokonaiselle makuelämyksellemme.
Laivavernassa työskentelevä henkilökunta on erittäin ammattitaitoista ja ystävällistä. Heidän välittömyytensä ja osaamisensa teki ruokailusta vieläkin miellyttävämmän. Heiltä saimme myös tietoa ravintolan tarjoamista Merellisistä mauista ja he osasivat vastata kaikkiin kysymyksiimme.
Yhteenvetona voin sanoa, että Laivaverna ravintolassa sain unohtumattoman merellisen makuelämyksen. Ravintolan tunnelma, sisustus ja ruoat yhdistyivät luomaan täydellisen ravintolakokemuksen. Jos pidät merellisistä ruoista ja kauniista maisemista, lämpimästi suosittelen vierailemaan Laivavernassa Helsingissä. Se tulee varmasti olemaan upea ruokailukokemus, joka jää mieleesi ikuisesti.