Helsingin ravintolamaailma on täynnä monipuolisia ja herkullisia vaihtoehtoja. Erityisesti meren läheisyys luo kaupunkiin omaleimaisen makumaailman, jota on mahdollista päästä maistamaan monessa eri ravintolassa. Yksi näistä ravintoloista on Laivaverna, jossa voi kokea aidon merellisen tunnelman ja nauttia tuoreista merellisistä mauista.
Laivaverna sijaitsee Helsingin Kauppatorilla, aivan meren äärellä. Ravintolan sijainti takaa jo itsessään upean ja ainutlaatuisen tunnelman, mutta siitä huolimatta Laivavernassa panostetaan myös ravintolan sisustukseen ja ilmapiiriin. Ravintolassa on viihtyisä ja rento sisustus, joka kutsuu asiakkaat viihtymään ja nauttimaan hyvästä seurasta.
Laivavernan ruokalista koostuu pääosin tuoreista merenelävistä ja muista merellisistä raaka-aineista. Ravintolan omistaja ja keittiömestari ovat molemmat meri-ihmisiä ja he haluavat tuoda meren makumaailman lähemmäksi kaupunkilaisia. Laivavernassa tarjottavat merenelävät saapuvat suoraan ravintolaan kalastajilta, joten ne ovat aina tuoreita ja laadukkaita.
Ravintolan suosituimpia annoksia ovat muun muassa savustettu lohi, rapukeitto ja erilaiset mereneläväsalaatit. Laivavernassa panostetaan myös kasvisruokaan, ja esimerkiksi ravintolan kasvisvaihtoehtona on tarjolla herkullinen kasvisrisotto merenelävillä höystettynä. Asiakkaat myös kehuvat ravintolan herkullista merellistä sushia, joka on valmistettu ravintolan omassa sushi-baarissa.
Laivavernan ruokalistan lisäksi ravintolassa on myös erilaisia teema-iltoja, joissa pääsee maistamaan erikoisempia merellisiä makuelämyksiä. Esimerkiksi kerran kuukaudessa järjestettävänä teema-iltoina tarjoillaan esimerkiksi mereneläväbuffet tai pyydystetyn kalan käsittelykurssi ennen sen valmistamista ravintolan keittiössä.
Ravintolan baarissa on tarjolla laaja valikoima erilaisia juomia, joista löytyy vaihtoehtoja myös niille, jotka haluavat nauttia ruoan kanssa alkoholittoman juoman. Ravintolan baarimikot osaavat myös suositella juomia ruoan kanssa, ja heiltä voi kysyä rohkeasti apua oman ruokansa pariksi sopivan juoman valinnassa.
Laivavernassa halutaan tarjota asiakkaille aitoja makuelämyksiä, eikä ruokalistan ulkopuolella ole tarjolla esimerkiksi pihvejä tai muita perinteisempiä ruokia. Ravintolan mottona onkin ”mikä ei merestä tule, ei pääse lautaselle”. Laivavernassa panostetaan myös annosten visuaalisuuteen ja kauniiseen esillepanoon, ja ruoan alkuperästä kerrotaan aina asiakkaille.
Lisäksi ravintolassa halutaan tarjota mahdollisimman miellyttävä ja rentouttava ruokailuelämys. Ruokailun lomassa voi esimerkiksi ihastella Kauppatorin vilskettä ja seurata, miten laivat liikkuvat edestakaisin merellä. Pöytien välissä on myös riittävästi tilaa, jotta asiakkaat voivat nauttia ruoastaan rauhassa ja keskustella seurueensa kanssa ilman häiriötekijöitä.
Laivavernan ruokalistaan kuuluu myös kotimaisia käsintehtyjä jälkiruokia, joista suosituimpia ovat merikarviaisesta valmistettu pannacotta ja raparperi-vadelmakakku. Lisäksi ravintolassa on tarjolla laaja kahvi- ja tislaustuotteiden valikoima, josta voi valita esimerkiksi omaksi suosikikseen ihanaa kahvia tai laadukkaan ginin.
Laivaverna on selvästi erottuva ja ainutlaatuinen ravintola Helsingin ravintolatarjonnassa. Sen tuoreista ja laadukkaista merellisistä makuelämyksistä on tullut monien paikallisten ja matkailijoiden suosikki, ja ravintolalla onkin vakiintunut asiakaskunta. Laivavernassa pääsee kokemaan aidosti merellisen tunnelman ja nauttimaan upeista ja maukkaista ruoista meren äärellä.
Yhteenvetona voidaankin sanoa, että Laivaverna on ehdottomasti vierailemisen arvoinen ravintola Helsingin ravintolamaailmassa. Ravintola tarjoaa korkeatasoista palvelua, upeaa merellistä tunnelmaa ja ennen kaikkea herkullisia merenelävistä valmistettuja annoksia. Laivavernassa pääset todella maistamaan meren makuja ja kokemaan unohtumattomia makuelämyksiä.